Proteinrike vafler

Proteinrike vafler

Enkel
20 minutter
10 porsjoner
Del
Emneknagger
Dessert
Hva med vafler til neste kaffebesøk? Du har sikkert en favorittoppskrift, men denne variasjonen er rik på proteiner og kan lett lages gluten-, sukker- og melkefri.
Ingredienser 120 g glutenfritt havremel
180 g cottage
1,5 ss kokosolje - smeltet
2,5 ts bakepulver
1,5 ss honning
1,5 dl kokosmelk (eller annen melk)
Dette har du kanskje hjemme 60 g hvetemel
0,5 ts kardemomme
0,5 ts kanel
Ferskvarer 180 g cottage cheese (eller kesam/naturlig yoghurt)
5 egg
Slik gjør du

1.Visp alle ingrediensene i en bolle til du får passende konsistens og ingen klumper. Hvis du ønsker at vaflene skal bli litt søtere kan du ta i mer honning eller tilsette 2 ss Sukrin Gold.

2. Stek vaflene i smurt vaffeljern til de er gyldne. Nyt umiddelbart, eller server når de er kalde. 

3. Oppbevares i kjøleskapet i noen dager (men vi gjetter at det ikke blir noen til overs!).

Flere artikler

Hjemmelaget granola med nøtter og frø
Hjemmelaget granola med nøtter og frø
Er du som oss og ønsker at frokosten skal være lettlaget, men også sunn? Prøv denne hjemmelagde granolaen så du har til hele uken.
Deilige sjokoladekjeks uten raffinert sukker
Deilige sjokoladekjeks uten raffinert sukker
Det er lite som slår nystekte sjokoladekjeks! Denne oppskriften har vi laget helt uten raffinert sukker, så man kan nyte med god samvittighet.